日高食いだおれ〜日高町編〜⑤ JUN DIVINO
こんにちは、もぐもぐ研修生の小林です。
今日は三角研修生と、日高町富川のイタリアンJUN DIVINOさんにお邪魔しました。

富川交差点のすぐそば、国道に面したお店です。


陽の光が入る明るい店内。漆喰の壁が地中海をイメージさせてくれます。


どれもシェフのこだわりが感じられるメニューで迷いましたが、パスタランチから2コースを選んでみました。

前菜盛り合わせはこちら。左から、プロシュートハム、ゴボウとさきいかのサラダ、オムレツ、レバーパテ、奥の小鉢はロシア風ポテトサラダです。
イタリア人ならずとも昼からワイン一杯頼みたくなるような贅沢さ。しかし、ここは自重です。

お次のサラダは人参のラペが添えられていて鮮やか。ちょっとマスタードの入ったドレッシングが印象的でした。

自家製パンはナッツ入りで塩気があります。パンだけでも売って欲しいくらい美味しい。
※パンとサラダは2人前の盛り付けです。

メインの「うまぶしアスパラのクリームソースパスタ」。日高産アスパラの甘味がすごい。そこにベーコンの強い旨味。やっぱり自家製は違いますね。

こちらは「平取和牛のラザーニァ」。そもそも、ランチからラザーニァを頂けるイタリアン、僕は初めてです。
地元特産和牛の粗挽き肉は、油のくどさが全然ない。チーズも上質で、「ラザーニァってお腹に重い」というイメージが払拭されました。昼からラザーニァ、ありです。

偶然、隣のテーブルが同僚だったので、メインを一口もらうことに。2つのコースを頼むと、このように半分ずつに盛ってもらうこともできます。「富浜産 真ダコのペペロンチーノ」、「えりも産 大ズワイガニのトマトクリームソース」、どちらも日高の豊かな海の幸を味わうことができる品。ペペロンチーノではタコの新鮮さ、トマトクリームソースではズワイガイの濃厚な風味が特徴的でした。

ここまででもう我々研修生はお腹いっぱいになってしまいましたが、いつか胃腸を鍛えてアラカルトやデザートにも手を伸ばしてみたい。

都市圏でも出会えないようなクオリティ、そして日高の海の幸、山の幸を盛り込んだメニュー構成に、シェフのこだわりと地元愛を感じることができました!
JUN DIVINO
〒055-0001 北海道沙流郡日高町富川北2丁目1−5
[MAP]
TEL:0145-67-8039
営業時間 11:30~14:00、17:00~21:00
定休日:月曜

次の記事へ
目次ページへ