日高食いだおれ〜浦河町編〜㉕Eyam
パカラッパカラッ！コウです！今回は浦河町西幌別の牧場が並ぶ通りにある飲食店、イタリアン『Eyam』さんにお伺いしました！
『Eyam』さんは牧場の中にある倉庫を改装したお店。お母さんの代から続いており、牧場スタッフの食堂としても親しまれている歴史あるお店です！
店主 小野里 允広(まさひろ)さん
本当に周りが牧場ばかり！
窓から至近距離に馬を感じられる席も！！
席はカウンター4、5席 テーブル6卓
そして気になるメニューはこちら！
そして今回はEyamさん人気メニューから【牛頬肉とキノコのパスタ】、石窯焼きピザ【ジェノベーゼ】を頂きました！
【牛頬肉とキノコのパスタ】¥1,450
トマトペーストのパスタはゴロっと入った牛頬肉とキノコの具沢山！全体に絡んでいるトマトソースと甘みのある牛頬肉の相性が抜群！ほんのり抜けるニンニクの香りとマイルドな味付けがとても美味しいです！
石窯焼きピザ【ジェノベーゼ】¥1,350
独学で始めたというピザは自身で生地から作り、ソースも全てこだわりった手作りという自慢の一品！食べた瞬間にバジルの香りが鼻を抜けて、トマトの酸味が染み渡るほどしっかり味がついています！ピザ生地のふんわり感は、やはり石窯の良さが余すところなく出ているのだと思いました！ピザは冷凍での販売もしているそうです！
そしてEyamさん自家製のオリジナル無添加生ドレッシング！このドレッシングは(えったま333)という北海道伊達市で生産されているブランド越冬玉ねぎと、地元浦河と様似で採れる(すずあかね苺)を使ったドレッシングです！
店舗販売もしており、自家製のピザ生地なども買えるそうです！！
店主さんからのコメント頂きました『創業から地元の方に愛されお店を続けてきました。昔の良さを残しつつ、イタリアンに変化させた物を皆さんに喜んでいただけるよう日々頑張っております。』
この度は浦河はEyamさんに取材ご協力頂きました！ご丁寧にありがとうございました！
Eyam
〒057-0002
北海道浦河郡浦河町西幌別358
TEL：0146-28-1205
URL : https://www.eyam-urakawa.com/
営業時間 ランチ11:00〜15:00(L.O14:30) ディナー17:30〜20:30(L.O20:00) 日曜日ランチのみ
定休日 不定休
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