北海道・日高の
ウェブマガジン

2026年08月21日 金曜日

いま、日高にいます。

午前3時半に目が覚めてしまったので、

すてきな朝ごはんをつくろうと、

味付けをして冷蔵庫にいれていた豚肩ロースをとりだす。

たくさん玉ねぎと炒めて、無水で1時間以上煮込む。

午前5時半には自家製酵母のパンが焼き上がるようにセットしていたから、

これはすてきだぞ、と思う。

レーズンからつくった酵母のパンがしっかり焼き上がりました。

うれしいな。

ごちそうさまをして、見送って

二度寝をしたら、もくもくと作業。

あしたはすこし遠出しようかと思います。

なんだかつかれている。

はやめにねむろう。